Где поесть в Бангкоке

Статья-путеводитель о том где вкусно, сытно и недорого поесть в Бангкоке: 7-Eleven, рестораны MK, Black Canyon Coffee, AKA, Shabushi, небольшие кафе Hua Seng Hong, Yamazaki, ChaTraMue и многое другое.

Сразу отвечу на вопрос, вынесенный в заголовок статьи — поесть в Бангкоке можно практически везде! Но все же попробую классифицировать то, что классификации почти не поддается в силу своего разнообразия и хаотичности.

Важное уточнение: в данной статье я не описываю солидные и дорогие рестораны, им будут посвящены отдельные очерки. Здесь упомянуты места, где можно поесть вкусно, качественно и очень недорого – благо, недостатка в них Бангкок не испытывает.

Одно из моих самых любимых мест в Таиланде — недорогие рестораны сети MK с их изумительно вкусной уткой. Встречаются в большинстве крупных торговых центров Бангкока, а также в основных курортных местах — Самуи, Пхукет, Хуахин и т.п.

Где поесть в Бангкоке

Хотя заведения MK попадаются в основном в крупных торговых центрах, по своему уровню они гораздо ближе к ресторанам, чем к фастфуду. По сути, это ресторан южнокитайской кухни – и данным фактом объясняется популярность MK у этнических китайцев, живущих в Таиланде. Я, хоть и не китаец, целиком и полностью одобряю их выбор. Попав в MK впервые, многие европейцы удивляются несколько необычному даже для Азии меню и наличию на столах специальной электрической «плитки». Тут все просто: «китаец» и «коллективизм» — это синонимы, и есть они тоже предпочитают в компании. Посетители заказывают необходимые ингредиенты для своих любимых южнокитайских деликатесов (специальное тонко порезанное мясо, хитрые китайские грибы и т.п.), и потом сами их готовят в кастрюльке у себя на столе. Затем все накладывают из общей кастрюли себе на тарелки.

Второй вариант трапезы в MK заключается в том, чтобы взять множество тарелочек с разными блюдами (цена на каждое из них очень невысока), а затем каждый из присутствующих может пробовать по кусочку от каждого блюда.

Но не стоит думать, что MK это исключительно ресторан «полуфабрикатов». Есть в меню и довольно обширный раздел готовых горячих блюд (к слову, мой самый любимый). С моей точки зрения, несомненным «гвоздем» меню в ресторанах MK является очень вкусная утка со специальным соусом, жареная по кантонскому рецепту:

Где поесть в Бангкоке

Кстати, предлагаю свой лайфхак как сытно и вкусно поесть в ресторане MK за 185 бат (данная методика применима в любом заведении данной сети по всему Таиланду). Берем меню и заказываем половинную порцию их фирменной утки. По умолчанию к ней идет еще плошка грибного супа и стакан зеленого чая. Для пущей сытности можно заказать порцию обычного вареного риса (plain rice) — если смешать его с соусом от утки, получается потрясающе вкусное блюдо. В итоге имеем вкуснейший обед из супа, утки с рисом и чая за 185 бат (примерно 370 руб).

Кроме утки, мне очень нравятся в MK шумаи с крабовым мясом – это кантонская версия классических китайских паровых пельмешек-димсамов:

Где поесть в Бангкоке

Географическое распространение сети MK очень большое, по этому параметру она не уступает вездесущим McDonald’s и KFC. Один из их бангкокских ресторанчиков расположен на третьем этаже большого торгового центра Big C Supercenter недалеко от перекрестка улиц Ratchadamri и Petchburi и станции скай-трейна Ratchadamri.

Еще одна любопытная сеть –Black Canyon Coffee, распространенная почти во всех странах ЮВА. Несмотря на название, это не столько кофейни, сколько полноценные ресторанчики азиатской кухни. Меню состоит в основном из традиционных тайских блюд по весьма умеренным ценам, полноценно пообедать можно за 150-200 бат.

S&P – еще одна крупная и достаточно интересная сеть. Ее магазины представляют собой нечто среднее между кофейней, минимаркетом и рестораном. Выпечка и сладости выложены как в супермаркете – оплачивать их надо на кассе, но при этом можно усесться за столик и заказать себе блюда по меню у официанта. Ассортимент в целом похож на Black Canyon Coffee. В отличие от вышеупомянутых сетей, филиалы S&P нередко попадаются вне крупных торговых центров.

Hong Kong Noodle — как явствует из названия, эта сеть лапшичных родом из Гонконга. Помимо лапши и утки по все тому же кантонскому рецепту (хотя, на мой вкус, утку здесь готовят несколько хуже, чем в MK) в HKN можно заказать супы, рис, курицу, свинину, пельмени-димсамы, китайские паровые пирожки-буны, спринг-роллы (рисовые блинчики с овощами) и разнообразные десерты.

Где поесть в Бангкоке

Особенность сети Hong Kong Noodle — ее заведения почти не встречаются в торговых центрах. Как правило, они занимают первые этажи зданий в оживленных местах города — например, около знаменитой улицы Каосан-роуд и напротив железнодорожного вокзала Хуалампонг.

Еще одно значимое явление кулинарного Бангкока — обилие хороших сетевых ресторанов японской кухни. Их множество, я бы выделил сети Aka и Shabushi.

Где поесть в Бангкоке

Где поесть в Бангкоке

Мини-жаровня на столе в ресторане AKA

Где поесть в Бангкоке

В Shabushi блюда ездят по залу ресторана на специальном «конвейере»

Они работают по принципу буфета – платишь фиксированную сумму и ешь сколько влезет. Интересная особенность японских сетевых ресторанов: перед входом обычно имеются очень реалистичные муляжи блюд в натуральную величину. Тайскими сетями японской кухни управляют этнические японцы, так что еда в них гораздо ближе к канонической японской, чем в сильно европеизированных российских Якитории или Тануки, чье меню часто очень веселит приезжающих в Россию туристов из Японии.

Стоит также упомянуть сеть японских лапшичных Hachiban Ramen. По ценовому уровню они самые дешевые из всех «японцев», но качество вполне достойное. Одним из фирменных блюд является лапша-рамен с макрелью.

Еще одно глобальное явление тайской жизни, которое просто невозможно не включить в данный обзор – знаменитые небольшие магазинчики японской сети 7-Eleven, которые уже давно стали таким же символом Таиланда, как тук-тук или суп том ям.

7-Eleven – это самая распространенная магазинная сеть в мире, в одном только Таиланде у нее более 5000 магазинов.

Где поесть в Бангкоке

Название означает «работаем с 7 утра до 11 вечера», хотя в настоящее время все магазины сети в Таиланде открыты круглосуточно. И за это им огромное спасибо – можно хоть в два часа ночи зайти в ближайший 7-Eleven (а в Бангкоке надо сильно постараться, чтобы найти такое место, откуда до ближайшего магазина этой сети будет более 5 минут ходу), и купить там на ужин вареную сосиску, шпажку китайских димсамов, бун (паровой пирожок) с начинкой, пакет сока, банку кофе или энергетика M-150 и многое другое.

Где поесть в Бангкоке

Вареные сосиски в 7-Eleven

Где поесть в Бангкоке

Шкафчик с пирожками-бунами и пельмешками-димсамами (в данный момент он почти пустой — все разобрали)

Где поесть в Бангкоке

Баночный кофе в 7-Eleven

Более того, практически любую купленную в магазине еду можно разогреть в микроволновке на кассе – например, вот такую пластиковую упаковку риса с курицей или мясом или гамбургер в вакуумной упаковке:

Где поесть в Бангкоке

Еще одна очень удобная вещь (особенно для самостоятельных путешественников) – пластиковые коробочки с двумя вареными яйцами и соевым соусом за 16 бат:

Где поесть в Бангкоке

Казалось бы, простейшая вещь, а здорово выручает и конкуренты до этого почему-то пока не додумались.

Ассортимент 7-Eleven продуман до мелочей и почти полностью покрывает потребности средней семьи в продуктах и мелких бытовых товарах (есть там даже простые лекарства).

Где поесть в Бангкоке

Не продают в них лишь сырое мясо, рыбу и курицу – за этим нужно идти или на рынок, или в супермаркет. В магазинах сети строго соблюдают ограничения на продажу алкоголя, его можно купить лишь с 10:00 до 14:00 и с 17:00 до полуночи. Есть там и сигареты, но они обычно лежат в специальном закрытом ящике за спиной у кассира.

Где поесть в Бангкоке

Не могу не упомянуть одну вкусную штуку, которая продается лишь в магазинах 7-Eleven. Речь о шоколадном десерте Chocolate Lava:

Где поесть в Бангкоке

Попадается он не часто (быстро разбирают), стоит 25 бат, надо попросить кассира разогреть его в микроволновке. Любители хорошего горячего шоколада и просто сладкоежки обязательно оценят его по достоинству:-)

Где поесть в Бангкоке

Кстати, в некоторых особо крупных магазинах сети 7-Eleven есть мини-кофейни с хорошим натуральным кофе, так что в дополнение к шоколадной лаве можно взять себе чашечку капуччино и изумительно перекусить за 60-70 бат.

Прямую конкуренцию магазинам 7-Eleven составляет сеть магазинов Family Mart. Отличия между ними крайне незначительны и касаются в основном каких-то мелких нюансов ассортимента. Общая концепция, формат магазинов и их распространенность почти такие же.

Если вы живете в бангкокском районе Силом, возможно, вас заинтересует молочное кафе (довольно редкое явление для Таиланда), расположенное возле башни отеля Holiday Inn Silom. В самой башне расположен большой ювелирный рынок, и почти все его продавцы либо индусы, либо арабы.

Где поесть в Бангкоке

Основа меню кафе — всевозможные молочные коктейли, шейки и прочее. Скорее всего, кафе имеет индийские корни — там молоко это практически основа основ. Когда я заказал там себе молочный коктейль с какими-то фруктами, таец-официант посмотрел на меня с явным подозрением. Дескать, неправильный какой-то фаранг. Правильным фарангам полагается днем пить пиво Singha, а вечером петь песни на Каосане.

Кстати, на первом этаже башни Holiday Inn Silom расположен обменник с одним из лучших в городе курсов.

Еще одна особенность бангкокской жизни — наличие большого количества приличных едален в переходах центральных станций метро и BTS (что такое BTS можно почитать здесь: Транспорт в Бангкоке: метро, автобусы, лодки, такси, тук-туки). Например, между конечной станцией аэропортовой ветки (airport rail link)  Paya Thai и одноименной станцией легкого метро BTS есть китайско-гонконгское кафе Hua Seng Hong, где можно вкусно и недорого позавтракать настоящими китайскими димсамами с крабами, креветками или свининой.

Где поесть в Бангкоке

Димсамы в Hua Seng Hong

По соседству с этой китайской кафешкой расположена хорошая японская пекарня Yamazaki:

Где поесть в Бангкоке

Здесь уже кулинарный «фьюжн»: пирожки, пицца, японская версия хот-догов…

Напротив Ямадзаки есть отличное чайно-кофейное заведение ChaTraMue:

Где поесть в Бангкоке

Эти ребята специализируются на чаях — хочешь зеленый, хочешь черный, хоть фиолетовый — плюс несметное количество тайских вариантов чая с совершенно неведомым западному человеку вкусовыми добавками.

Где поесть в Бангкоке

Банки с чаем в ChaTraMue

Где поесть в Бангкоке

Кусок пиццы из Yamazaki и зеленый чай со льдом из ChaTraMue

Если вы приехали из аэропорта Суварнабхуми на airport rail link и дальше вам надо пересесть на метро, то вам вряд ли удастся не заметить эти три вышеупомянутых заведения — они расположены буквально возле касс станции бангкокского легкого метро BTS Chao Paya:

Где поесть в Бангкоке

Что касается настоящей уличной тайской еды, то очень рекомендую на какой-нибудь макашнице попробовать вот эту запеченную в соли рыбу:

Где поесть в Бангкоке

Стоит она обычно 200-250 бат (400-500 руб) за штуку — но я практически уверен, что вы ни разу не пожалеете о потраченных на нее деньгах.

Если душа просит чего-нибудь индийского вроде чикен-масала или индийского карри (на мой вкус, это блюдо индусы готовят намного вкуснее тайцев), то имеет смысл отправиться на станцию аэропортовой ветки легкого метро Ratchaprarop. Там, возле знаменитого отеля Байок скай, есть переулок с названием Soi Wutthi Phan, буквально забитый разномастными индийскими кафе и ресторанами. Здесь представлена и кухня Северной Индии, и южных штатов.

Приятного вам аппетита!
©, Роман Мироненко, 2018—2019.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

© 2020 All My World — путеводители Романа Мироненко // Использование материалов сайта только с разрешения автора.
Политика конфиденциальности
Контакты