Рассказываю о тайской еде: основные блюда, специфика их приготовления и поглощения, виды уличных кафе в Таиланде, примерные цены.

Одна из причин, по которой я обожаю города вроде Бангкока или Стамбула – обилие всевозможной уличной еды, причем отличного качества, изумительного вкуса и по приемлемым ценам.

В Стамбуле это кебабы, кокоречи, лахмаджуны и прочие балык-экмеки, разбросанные по всему древнему городу. В Бангкоке и вообще в Таиланде это макашницы – этим словом тут обозначаются передвижные лотки с разной тайской едой. Они торгуют пад-таем, мини-шашлычками из чего только можно и нельзя, и еще Будда знает чем:

Фруктовая макашница в Бангкоке

Фруктовая макашница в Бангкоке

Кроме того, в Бангкоке определенную романтику добавляет элемент неожиданности. Покупаешь ты какой-нибудь неведомый фрукт, а он запросто на поверку оказывается овощем.

Содержание:

Не опасно ли есть в тайских кафе и макашницах?

Виды тайских кафе

Немного о тайской кухне

Традиционные и наиболее распространенные блюда тайской кухни

Цена на тайскую еду на улице и в кафе

По закону РФ о рекламе я обязан маркировать все партнерские ссылки – даже если они и не являются рекламой. Ниже по тексту такие ссылки помечены цифровыми сносками.

Это означает, что в конце статьи в соответствии с конкретной цифровой сноской размещена вся необходимая информация о партнере или рекламодателе.

Решение задачи «где поесть в Бангкоке/Паттайе/Самуи и т.д.» облегчает культ еды, имеющийся во всех странах Юго-Восточной Азии. И Таиланд здесь не является исключением.

К процессу поглощения пищи тайцы подходят намного менее формально по сравнению с европейцами или японцами. Едят что угодно, где угодно и когда угодно.

Например, свой любимый суп-лапшу они запросто могут есть на ходу из целлофановых пакетов. Еще одна интересная особенность трапезы по-тайски: они очень не любят делать это в одиночестве. В этом смысле тайцы очень походят на китайцев.

Очень часто можно видеть компании тайцев, усевшихся вокруг большой кастрюли или сковородки с чем-то аппетитным и накладывающими из нее себе в тарелки. Коллективизм на Востоке это часть жизненного уклада и менталитета, и совместная еда является одним из проявлений этой стороны тайского характера.

Отличительной чертой тайской кухни является сочетание, казалось бы, несочетаемых продуктов и вкусов. Например, поначалу меня удивлял очень популярный тайский десерт mango-rice. Это клейкий рис в кокосовом соусе с половинкой сладкого манго. А вкус сладкой жареной курицы откровенно раздражал. А сейчас привык, трескаю эту сладкую курицу за милую душу.

Тайский десерт – рис с манго

Тот самый рис с манго

Не опасно ли есть в тайских кафе и макашницах?

С моей точки зрения, совершенно не опасно. За пятнадцать лет путешествий по Таиланду и зимовок в этой стране я не могу припомнить случаев каких-то пищевых отравлений ни у меня, ни у кого-либо из моих родственников и друзей.

Знаю, что многих туристов из России отпугивает вид тайских блюд, лежащих в лотках-макашницах на жаре. Имея в голове опыт жизни в России, они с трудом представляют, как это можно есть. Поверьте мне, можно. И с большим аппетитом и пользой. Или как минимум, без вреда для здоровья.

Тайская еда: рыба и куриные потроха на Самуи

Гриль с рыбой и куриными потрохами на Самуи

Как иллюстрацию приведу такой пример. В прошлом году я львиную долю времени провел в Грузии летом и в Таиланде зимой. Так что в России не был около 7 месяцев.

И за это время не было ни одной проблемы, связанной с питанием. А ел я, как правило, в уличных кафе, макашницах, хинкальных и т.п.

Все такого рода проблемы имели место в России. Сначала мы очень неудачно поели долму в Ростове-на-Дону по пути в Москву из Грузии, а затем пиццу в подмосковных Мытищах.

Зачем я все это рассказываю: просто, с моей точки зрения, отравиться в России намного проще, чем в Таиланде при всей его кажущейся антисанитарии. Продукты в Тае намного свежее, а продавцы в массе своей добросовестней и порядочней. Кроме того, у тайцев не принято оставлять еду на следующий день и тем более ее потом продавать.

Еще один важный момент практически все блюда на макашницах или в фудкортах больших торговых центров готовят при вас. Жарят утку, рыбу, кидают рисовую лапшу в бульон, смешивают ингредиенты пад тая или толкут в специальной ступе ингредиенты тайского салата том сам.

Обилие перца в тайской еде

Не в последнюю очередь на безопасности тайской еды сказывается повсеместное использование тайцами острого перца и специй. Они не только придают блюдам дополнительные оттенки вкуса, но и убивают большинство ненужных микроорганизмов.

Поначалу тайскую степень остроты блюд европейцу осилить тяжело. Например, когда я в 2007 году впервые попробовал настоящий тайский суп том ям, у меня в глазах на время «погас свет» и следующие пару минут я судорожно искал чем бы потушить этот огонь во рту.

Граффити в тему

Картинка в тему:-)

Но, живя в Таиланде подолгу, постепенно к остроте блюд привыкаешь. И сейчас я уже часто специально говорю тайцам-продавцам, что мне не надо делать «ноу спайси».

Кстати, если в России вы считаете что «любите остренькое», рекомендую очень осторожно заказывать тайские блюда в Таиланде. Остренькое в нашем понимании и остренькое в понимании тайцев и индусов (последних особенно) это совершенно разные вещи.

Но все вышенаписанное это вовсе не повод игнорировать тайскую еду и весь отпуск питаться фаранг-фудом типа бургеров, ребрышек и крылышек.

Тайская еда может быть изумительно вкусной. Главное, подобрать для себя тот уровень остроты, который не вызывает пожар во рту, а полнее раскрывает вкус блюда.

Советы тут не особо уместны, у каждого этот уровень сугубо индивидуальный. Именно специи придают те оттенки и грани вкуса, благодаря которым классическая тайская кухня считается одной из лучших в мире. Понимаю, прочитав это, некто, попробовавший том-ям где-нибудь в забегаловке Паттайи лишь криво усмехнется но это так.

No spicy или no hot?

По моему мнению, в южных странах типа Таиланда и Индии лучше говорить официантам не «ноу спайси», что дословно означает «без специй», а «ноу хот» или «ноу чили» «не острый».

Ибо зачастую основной вкус тайской еде придают как раз специи. Я так однажды заказал традиционный суп северного Таиланда кхао сой в одном из кафе острова Самуи. Озвучил официанту заказ и добавил «ноу спайси», все как учили.

Официант понимающе кивнул и исчез. Через полчаса мне принесли этот кулинарный шедевр. Без специй он на вкус очень напоминал ненавистную с детства молочную лапшу. Брр, гадость. Только вместо нормального молока в супе было соевое, а вместо лапши рисовые тайские макароны. Впечатления в тот раз остались не самые приятные. Но зато когда я спустя пару недель снова заказал тот же суп со всеми полагающимися по рецепту специями, вкус был совершенно другим.

Если же вы скажете официанту «no hot», велика вероятность того, что он вас поймет правильно, и даст вам не холодное блюдо (hot дословно «горячий»), а просто не положит в него те специи, что вызывают острый вкус, зато положит все остальные. И ваш супчик не будет похож на мою «молочную лапшу».

Как купить хорошую страховку в Таиланд

Отправляться за тридевять земель без страховки – это не самый разумный шаг. Случиться может все, что угодно, от банального пищевого отравления до аварии на мотобайке или автомобиле.

Медицина в Таиланде довольно дорогая, особенно для туристов. Их сразу направляют в специально для них построенные госпитали, где все чисто-опрятно, но цены на услуги завышены в несколько раз.

Еще более неразумно отправляться в дальние края с плохой страховкой. В этом случае вы рискуете не только потерять деньги на лечение, но и упустить драгоценное время, потратив его на бесполезные попытки дозвониться до своего страховщика и получить от него хоть какую-то помощь.

Если вы не знаете, какими соображениями имеет смысл руководствоваться при выборе страховки, а также что такое ассистанс и почему хороший ассистанс важнее, чем собственно страховая компания, я очень рекомендую почитать отдельную большую статью, посвященную нюансам выбора хорошей медицинской страховки для поездки в Таиланд.

Ну а для самых занятых привожу здесь ее резюме:

Лучшей страховкой для Таиланда на данный момент является OXY Travel 1. Более того, это самый оптимальный вариант вообще для всей Юго-Восточной Азии.

У этой страховки хороший надежный ассистанс AXA (в России он называется OXYGEN), сравнительно невысокая цена и большой пакет базовых опций.

К продвинутым плюсам относятся возможность самостоятельного выбора клиники и круглосуточная связь с медицинской диспетчерской службой страховой компании.

Кроме того, данная страховая компания известна своим лояльным отношением к клиентам и обычно платит даже по тем случаям, которые не всякая компания признает страховыми.

Страховку OXY Travel можно купить здесь (в этой поисковой форме уже учтена скидка 9% для читателей сайта AllMyWorld.ru):

Виды тайских кафе

В отличие от России и Европы, где качество блюд, как правило, соответствует внешнему виду и уровню заведения, в Таиланде такая классификация не работает. Например, в Европе шаурма в хорошем арабском ресторане будет очень вкусной и качественной. А то же самое блюдо на улице или на вокзале можно есть лишь по приговору суда.

В Таиланде же уличная еда запросто может оказаться вкуснее и качественнее, чем в кафе или ресторане. Что, впрочем, сильно упрощает и удешевляет жизнь.

Очень часто блюдо в стрёмном месте под дырявым навесом, с клеенчатыми столами и кривыми пластиковыми стульями оказывается вкуснее, свежее и дешевле, чем его аналог в нормальном кафе с вывеской и официантами.

Фото с хозяйкой уличного кафе в Таиланде

Фото с хозяйкой уличного кафе

Хуже всего соотношение цены и качества в ресторанах и кафе, изначально ориентированных на излишне брезгливых иностранцев. В них придется изрядно переплатить за привычный европейцам интерьер, фаянсовые (а не пластиковые) тарелки, меню на английском и прочие не особо нужные «плюшки».

Например, пад-тай в пластиковом лотке на макашнице обычно стоит 50-60 бат, а то же самое блюдо в ресторане при солидном отеле легко может облегчить ваш карман на 250-300 бат. Единственное отличие самого блюда будет лишь в том, что лапша и прочие ингредиенты будут красиво разложены по белоснежной фаянсовой тарелке.

Так что поесть в городах и курортных местах Таиланда можно практически везде. Это вопрос не столько поиска, сколько выбора из множества имеющихся вариантов.

Макашницы

Макашница – это практически символ Таиланда (как, например, тук-тук). Это такая жаровня на колесах. Иногда просто на колесах, а иногда прикрепленная сбоку к мотоциклу.

Встречаются они буквально на каждом углу, продают жареные на гриле шашлычки из разных частей курицы, рыбу, свинину:

Тайская еда: жареная курица на пальмовых листьях

Жареная курица на пальмовых листьях

Часто можно купить разные супы, салат из зеленой папайи «сом там», пад тай, спринг-роллы.

Нередко попадаются фруктовые макашницы. Тут можно купить чищеные и порезанные фрукты и свежевыжатые соки:

Лоток с гранатовым соком в Таиланде

Передвижной лоток с гранатовым соком в Бангкоке

Тай-кафе (уличные кафе для тайцев и небрезгливых фарангов)

Тай-кафе это та же макашница, но установленная под кривым навесом и дополненная пластиковыми столами и стульями.

Тай-кафе на Самуи

Тай-кафе на Майнаме, Самуи

Тай-кафе на Пхукете

Одна из вариаций тай-кафе

Выглядит неказисто, но именно в таких местах продается самая вкусная тайская еда. Посетителями подобных мест являются либо тайцы, либо подолгу живущие в Таиланде фаранги так здесь называют европейцев и вообще белых.

Кроме того, цены в таких кафе в разы ниже, чем в цивильных заведениях с английским меню, скатертями на столах и с кондиционерами.

Странное сочетание высокого качества блюд и несколько необычного (на европейский взгляд) внешнего вида таких кафе объясняется просто. Многие тайцы вообще не готовят дома и практически постоянно питаются в тай-кафе. По этой причине основными критериями для них являются свежесть, вкус и дешевизна. А внешний вид заведения не играет почти никакой роли.

В этом кроется коренное отличие от нас. Для многих россиян поход к кафе или ресторан это своего рода «выход в свет», и общий антураж заведения должен соответствовать заявленной цели.

Цены в тай-кафе и у макашниц

Копчено-жареная рыба с плоской головой (похожа на нашего угря) стоит 70 бат (2$) за штуку. По состоянию на декабрь 2025 года курс тайского бата к российскому рублю составляет 1 к 2,5.

Вареный рис 10 бат (0,3$) за порцию.

Жареная на гриле куриная нога 50 бат (1,5$).

Жареный на гриле кусок свинины 60 бат (1,8$).

Салат из папайи 50 бат (1,5$).

Мне, чтобы наесться в такой уличной забегаловке до отвала, обычно хватает 150 бат (5$).

При желании еду можно взять с собой. Надо вот этому улыбчивому «шеф-повару» сказать «тейк эвэй» и он все упакует в лучшем виде:

Повар с жареной рыбой в Таиланде

Приветливый повар с вкуснейшей жареной рыбой

Знаю, многих европейцев шокирует кажущаяся антисанитария и вообще «нетехнологичность» приготовления блюд. За те несколько лет, что я постоянно езжу и временами подолгу живу в Таиланде, ни разу не было никаких эксцессов из-за качества блюд, приобретаемых на таких макашницах. Ни у меня, ни у моих родственников и друзей.

Как сейчас бронировать жилье в Таиланде?

Лично я последние три года отели в Таиланде ищу на Trip.com 2. Это международный агрегатор с очень большой базой отелей и низкими ценами. Кроме того, в его пользу говорят надежность и хорошая репутация, заработанная за долгие годы.

Для туристов из России Trip.com удобен тем, что для гарантии и оплаты брони здесь принимают карты российских банков, в том числе платежной системы МИР.

То есть вы можете оплатить бронь в рублях, а отель получит ее в валюте своей страны. Всю работу по осуществлению транзакции берет на себя система бронирования.

Забронировать отель в Таиланде можно с помощью этой поисковой формы:

 

Кафе в фудкортах больших торговых центров

Это самый разумный компромисс между качеством и ценами. Недаром подобные места весьма популярны у самих тайцев. Цены на традиционные блюда практически не отличаются от них же на макашницах, но выглядит все ощутимо цивильнее.

Плюс, как правило, там в блюдах меньше перца. Так что свое знакомство с настоящей тайской едой имеет смысл начинать именно в фудкортах. А уже затем переключаться на более аутентичные варианты.

Кафе для туристов и иностранцев

Я не раз в Таиланде встречал туристов, которые весь свой отпуск питались исключительно в ресторане при отеле и под конец отдыха приходили к выводу, что кормят в Таиланде дорого и невкусно. К слову, идея питания на макашницах и в тай-кафе обычно приводила их в священный ужас своей «негигиеничностью» и «антисанитарией».

Раз иностранцы готовы переплачивать за внешний вид ок, грех было бы этим не воспользоваться. На всех основных курортах есть огромное количество «нормальных» кафе и ресторанов с тайской едой и европейскими ценами.

Один из плюсов тайских кафе для иностранцев состоит в том, что тайская или индийская еда в них, как правило, адаптирована для европейцев и содержит не так много перца. Второй плюс – меню есть не только на тайском, но и на английском, а зачастую и на русском.

Кроме тайской еды, в местах типа Паттайи, Пхукета или Самуи валом всяких пиццерий, гамбургерных и суши. Есть даже места, где можно отведать шведские щётбюллар (тефтели) и швейцарские рёшти.

Встречаются и русские кафе с борщами, пельменями и блинами. В общем случае, цены в таких заведениях в два и более раза выше, чем в тай-кафе.

Так что проблема питания в Таиланде обычно не стоит в принципе. Правда, имеет смысл обзавестись своим транспортом (машиной или скутером) чтобы не быть привязанным к ресторану своего отеля и расположенным поблизости кафешкам.

Как сейчас арендовать авто в Таиланде

Машину в Таиланде на данный момент лучше всего арендовать на Localrent 3. По ценам, удобству и прозрачности условий это лучший поисковик авто в стране. Плюс здесь для оплаты брони принимают карты российских банков, а сам сайт доступен на русском языке.

Какие бы блоги и форумы вы не читали, все дороги ведут к ним. Вам не нужно самостоятельно искать у кого из прокатчиков лучше условия и ниже цены, все доступные варианты вам выдаст их система поиска. К тому же цены на сайте Localrent чуть ниже, чем на собственных сайтах рентакаров.

Я много раз брал через них авто, всегда все проходило отлично. Новые машины, полный бак, все документы в порядке. После сдачи тоже все гладко, никаких проблем и разводов.

Немного о тайской кухне

Тайская кухня своими ингредиентами похожа на китайскую. Что неудивительно: сами тайцы являются потомками этнических китайцев, когда-то пришедших на эти земли из южных провинций Поднебесной.

Но есть и серьезные отличия. Например, свои блюда тайцы едят вилкой и ложкой, палочки же используются лишь для японских или китайских блюд. Нож, как правило, не нужен вообще. Все уже порезано в процессе приготовления.

Основа тайской кухни – рис и его многочисленные производные (рисовая лапша, рисовые блины и т.п.). Хлеба и картошки в тайской кухне нет. Все это принесли в Таиланд иностранцы и они же в основном оное и поглощают.

Широко используется кокос (например, как основа для супов) и различные овощи. Причем недозрелые и несочные фрукты тайцы считают овощами и используют их в салатах например, папайю.

В отличии от Индии, в тайской кухне широко используется мясо. Причем, как правило, курица, свинина и рыба стоят одинаково, чуть дороже только морепродукты.

Говядина встречается редко, в основном в местах повышенной концентрации фарангов и на мусульманском юге. Баранины в Таиланде нет в принципе.

Всем методам приготовления тайцы предпочитают жарку на сковороде-вок. Причем мясо или курицу всегда перед приготовлением режут на мелкие кусочки. Целиком рыбу или куриную ногу обычно жарят на гриле.

Традиционные и наиболее распространенные блюда тайской кухни:

Пад-Тай (Pad Thai)

Это одно из самых вкусных и доступных блюд «уличной» кухни Таиланда. Представляет собой жареную лапшу с яйцом, сыром тофу, побегами бамбука и сладковатым соусом.

Тайская еда: пад тай

Классический пад тай

По желанию клиента в пад-тай могут добавлять курицу или морепродукты. Кроме того, обычно можно выбрать из нескольких разных видов лапши.

В некоторых кафе и ресторанах подают «авторские» версии пад-тая:

Тайская еда: пад тай с яйцом и креветками

Пад тай с яйцом и креветками

Как правило, на вкус они изрядно уступают классическому пад-таю с макашницы на улице.

Жареная лапша (fried noodle)

Это упрощенная версия пад-тая. Обычная рисовая лапша, жареная в котле-вок или на специальной жаровне. Главное здесь наполнитель: рыба, морепродукты, свинина или курица. Вегетарианцы могут заказать себе жареную лапшу с овощами.

Као-пад (жареный рис, fried rice)

Примерно то же самое, что и в предыдущем пункте, только вместо лапши рис.Здесь он рассыпчатый – в отличие от клейкого риса, который идет в качестве гарнира к жареной на гриле рыбе или курице.

Попадаются разные вариации као пад. Например, жареный рис по-американски, то есть с сосиской вместо мяса. Кроме того, в данной версии блюда яйцо не нарезают на мелкие кусочки, а кладут сверху на горку из риса в виде яичницы-глазуньи.

Спринг-роллы (spring rolls)

Это тайское блюдо особо ценят вегетарианцы. Представляет собой жареные во фритюре рисовые блинчики с овощной начинкой.

Тайская еда: спринг-роллы

Спринг-роллы

Бывают с морковью, кукурузой, капустой, цветной капустой и «стеклянной» рисовой лапшой. Обычно спринг-роллы подают с кисло-сладким соусом.

Том ям

В кулинарно-культурном смысле это тайский аналог русских щей или украинского борща. То есть практически символ местной кухни для иностранцев. В оригинальной версии том ям представляет собой острый суп из кокосового молока с креветками, грибами и кучей местных трав и специй.

Существует две распространенные версии: с морепродуктами (Tom Yam Kung) и с курицей (Tom Yam Kai). В наиболее «правильных» местах том ям подают в специальной миске, под которой горит огонь и постоянно поддерживает суп в состоянии кипения.

Тайская еда: "правильный" том ям с одном из кафе Бангкока

Том ям в миске-жаровне

Заказывая в правильном тайском заведении этот суп, желательно не забыть добавить «ноу спайси». Хотя, как правило, это не помогает.

«…В небольшой кафешке, вытирая слёзы и сопли Степаныч, запивая пожар пивом, матерился: — Е..ные папуасы, как же они его жрут? Им же можно аккумуляторы заливать вместо электролита. Но вкусно.
Дмитрий Васильев, «Сиамский вояж Степаныча»

Том ка (Tom Kha)

Если вы не особо знаток и ценитель тайской еды, то этот суп вполне можно принять за лайт-версию том яма. Но на вкус он не такой кислый и набор трав и специй в нем немного другой. Как и том ям, готовится он или с морепродуктами, или с курицей.

Сом там (Som Tum, papaya salad)

Еще одно очень интересное блюдо тайской кухни – салат из недозрелой папайи с морковью и помидорами.

Тайская еда: папайя-салат

Салат сом там

Кроме того, в него добавляют неведомые тайские зеленые стручки, орехи кешью, сахарную пасту, красный перец, чеснок и мелкие сушеные креветки.

Сом там с сырым крабом

Иногда сом там бывает и с сырым крабом

Ингредиенты салата сом там толкутся в специальной ступке

Ингредиенты толкутся и смешиваются в специальной ступке в присутствии клиента

В канонической версии сом там очень острый, при заказе желательно попросить «no spicy». Впрочем, если жить в Таиланде достаточно долго и регулярно питаться местными блюдами, то к их остроте постепенно привыкаешь. И затем, по возвращении домой, по ней даже начинаешь скучать.

Карри (curry)

На вид это острая похлебка желтого, зеленого или коричневого цвета. Как правило, используется как основа для блюд с мясом, курицей, рыбой или морепродуктами.

Клейкий рис (sticky rice)

Базовый и незаменимый ингредиент тайской трапезы. В уличных кафе подается в плошках или расфасованным в небольшие полиэтиленовые пакеты (на вынос).

Я всегда был не особо любителем риса, но именно эта его разновидность заставила меня кардинально изменить свое отношение к данному продукту. Обычно к клейкому рису идет острый и очень вкусный соус:

Тайская еда: клейкий рис острым соусом

Клейкий рис с острым соусом

Едят этот рис руками. Отщипывают кусочек от общей массы, макают его в соус и заедают им вкуснейшую жареную на гриле рыбу, курицу, свинину или шашлыки:

Мой тайский обед на Самуи

Мой типичный тайский обед

В наш компьютерный век рис зачастую варят по старинке, на открытом огне:

Рис на дровяной печи в Таиланде

Рис на дровяной печи

Возможно, это и есть один из секретов его вкуса.

Mango with sticky rice

Это самый распространенный тайский десерт. Представляет собой половинку чищеного и нарезанного манго с клейким рисом.

Резюме

Конечно, это далеко не все блюда традиционной тайской кухни, и даже не десятая их часть. Это всего лишь то, что турист видит на каждом углу и без труда может попробовать.

Кроме того, существует своя специфическая кухня в разных регионах Таиланда. Например, традиционные блюда в северном Чианг Мае изрядно отличаются от тех же в южном Хат Яе, где сказывается близость мусульманской Малайзии.

Тайская еда: суп кхао сой

Кхао сой – традиционный суп северного Таиланда

Приобщаться к тайской кухне лучше всего постепенно. И желательно в первый раз делать это в компании человека, который хорошо разбирается в данном вопросе.

Например, на Пхукете можно заказать русскоязычную экскурсию, в программу которой входит и дегустация некоторых тайских блюд:

Цены на тайскую еду на улице и в кафе

Цены на уличную тайскую еду в основном очень невысокие. А после Москвы или Питера они вообще кажутся стремящимися к нулю. Причем в столице, Бангкоке, можно зачастую поесть даже дешевле, чем в курортной провинции.

В качестве примера приведу цены на ассортимент типичного тай-кафе:

Пад тай с курицей 50 бат, с морепродуктами 70 бат.

Жареная на гриле рыба 70-80 бат,

Куриная нога 50-60 бат.

Кусок свинины 60-70 бат.

Жареная в соли рыба (талапия, морской окунь) 200-300 бат за штуку.

Тайская еда: жареная в соли рыба

Жареная в соли талапия

Салат сом там 50 бат.

Шашлычок с куриными сердечками, желудками или печенью – 10-20 бат в зависимости от размера и содержимого.

Тайская еда: шашлычки с куриными потрохами

Шашлычки с куриными порохами

Куриные жопки на гриле

В дело идет все, даже куриные жопки

Клейкий рис 10 бат за порцию.

Жареный рис с креветками или курицей 50-70 бат.

Видно, что цены на уличную тайскую еду очень гуманные. По этой причине многие из тех, кто подолгу живет в Таиланде, не так уж часто готовят дома.

Финансового смысла в этом почти нет. Например, мы готовим сами, только если хочется поесть чего-нибудь привычного: куриного супа по российскому рецепту или жареной картошки.

Цены на упомянутые блюда в фудкортах будут выше процентов на 15-20. Но там обычно гораздо разнообразнее ассортимент. Если же покупать эту тайскую еду в цивильном заведении, то ценник вырастает примерно в два раза. А если оно к тому же расположено возле моря или при солидном отеле, то в три и более.

Причем раскрутка богатеньких туристов на дополнительные деньги поставлена очень технично. Зачастую к изначально заявленной в меню цене еще добавляется процентов десять в виде какого-нибудь налога.

Цены на европейские блюда

Ценник на спагетти, гамбургеры и стейки в Таиланде вполне европейский: 150-200 бат за спагетти, 100-150 за гамбургер. Цены на стейк начинаются с 400 бат и далее теряются в бесконечности в зависимости от качества мяса и популярности заведения.

Правда, по моему мнению, тайцы не очень большие мастера готовить европейские блюда. Их лучше есть в кафе, где хозяева и повара европейцы. Большинство блюд русской кухни идут по 150-200 бат в зависимости от популярности места и величины порций.

Полезные статьи о Таиланде:

Цены в Таиланде – сколько денег взять с собой?

Безопасность в Таиланде: общие рекомендации

Как купить хорошую и недорогую страховку в Таиланд

Транспорт в Таиланде – как перемещаться по стране

Тайские фрукты: названия, фото, описания, цены

Полные онлайн-путеводители по Таиланду:

Путеводитель по Бангкоку Путеводитель по Пхукету Путеводитель по Паттайе Путеводитель по Самуи Путеводитель по Краби Путеводитель по Краби Путеводитель по Ко Чангу Путеводитель по Пхи Пхи Путеводитель по Ко Тао Путеводитель по Ко Ланте Путеводитель по Хуахину

1. Реклама. ООО «СВЦ ПОЛИС812». ИНН 7807384453.

2. Реклама. Ctrip.com LTD. ИНН 06/30555538.

3. Реклама. Renot Software OU. ИНН 12352497.

P.S. Подписывайтесь на Телеграм-канал Allmyworld, а также добавляйтесь в группу В Контакте чтобы следить за выходом новых статей о самостоятельных путешествиях по всему миру.

Вкусной вам (и безопасной) тайской еды!
Ваш Роман Мироненко