Где поесть в Токио – авторская подборка лучших мест

Токио – рай для гурмана. Мало на нашей планете городов, где можно поесть так же вкусно, разнообразно и сравнительно недорого (по большей части).

Считается, что перфекционисты-японцы делают гамбургеры лучше, чем американцы, а блюда высокой французской кухни получаются у них вкуснее, чем у звездных парижских поваров.

Неслучайно справочник «Мишлен» раздал здесь своих звезд больше, чем где бы то ни было на свете – хотя злые языки утверждают, что дело тут исключительно в продвижении одноименных французских шин на японский рынок.

Но действительно, после Токио почти все остальные мировые столицы в кулинарном смысле выглядят бледновато. Приехав в Токио с твердым намерением питаться исключительно суши, очень быстро понимаешь, что на самом деле здесь хочется пробовать буквально все – от простецких соевых бобов до элитной говядины вагю.

К тому же быстро выясняется, что японская кухня настолько богата и разнообразна, что за одну поездку можно получить о ней лишь самое базовое представление.

Поскольку достойных ресторанов в Токио тысячи, я привожу адреса лишь нескольких проверенных заведений, где можно поесть «базовой» японской еды: суши, якитори, сябу-сябу, темпуру.

Полный путеводитель по Японии – все, что нужно для отдыха и путешествия

Содержание:

1. Ippudo

2. Little Okinawa

3. Sushi Bun

4. Ginza Ukai-Tei

5. Bird Land

6. Gonpachi Nishi-Azabu

7. Ajiman

8. Organic Sushi Ouchi

9. Robataya

10. Tonkatsu Maisen Aoyama

11. Kappa Sushi

12. Asakusa Imahan

13. Tsunahachi

14. Kanda Yabu Soba

15. Uogashi Nihon-Ichi

16. Yoshiba

Номера заведений в оглавлении и в тексте статьи соответствуют их номерам на приведенной ниже карте:

По закону РФ о рекламе я обязан маркировать все партнерские ссылки – даже если они и не являются рекламой. Ниже по тексту такие ссылки помечены цифровыми сносками.

Это означает, что в конце статьи в соответствии с конкретной цифровой сноской размещена вся необходимая информация о партнере или рекламодателе.

1. Ippudo

Адрес: 1-3-12 Hiro-o, Shibuya-ku, Tokyo.

GPS-координаты: 35.67069, 139.76742.

Пн-чт 11:00-2:00, пт-сб 11:00-3:00, вс 11:00-1:00.

Сеть отменных лапшичных, где традиционный рамэн подают в наваристом свином бульоне. Ippudo имеет такой успех, что в последние годы у нее появились филиалы в других странах – например, в Нью-Йорке.

Ippudo

Рамэн в Ippudo

Главные достопримечательности ТокиоЧто посмотреть за 1, 2 или 3 дня

2. Little Okinawa

Адрес: 8-7-10 Ginza, Chuo-ku, Tokyo.

Координаты: 35.6681, 139.76078.

Пн-пт 17:00-3:00; сб-вс 16:00-00:00.

Шумное заведение, затерянное в тесных переулках Гиндзы. Здесь можно познакомиться со вкусной и сытной кухней южных островов. Коронным блюдом считается свиная грудинка рафутэ под рисовую водку авамори.

Little Okinawa

Если есть желание чуть лучше познакомиться с изумительной японской кухней, рекомендую заказать русскоязычную гастрономическую экскурсию по городу в компании местного жителя (да, в последнее время в Токио появились и такие):

На этапе бронирования нужно заплатить онлайн лишь 20% стоимости экскурсии – остальное отдадите гиду при встрече.

3. Sushi Bun

Адрес: 5-2-1 Tsukiji-Shijo, Chuo-ku, Tokyo.

Координаты: 35.66532, 139.77088.

Пн-сб 6:00-14:00.

Заслуженный суши-бар на рыбном рынке Цукидзи, где можно поесть лучшие в Токио сашими из тунца и прочих морских гадов.

Сашими в Sushi Bun

Тесно, мест мало, почти всегда стоит небольшая очередь.

4. Ginza Ukai-Tei

Адрес: Jijitsushin Building, 5-15-8, Ginza, Tokyo.

Координаты: 35.66808, 139.76718.

Пн-вс 12:00-22:30 (кухня до 21:00).

Солидное заведение в районе Гиндза, декорированное венецианским стеклом, китайским фарфором и японским антиквариатом.

Повара – признанные виртуозы во всем, что касается морепродуктов, мяса, овощей и риса. Все это готовят на тэппане (широкой плоской сковороде) прямо у вас на глазах.

Еда в Японии – краткий справочник по основным блюдам

5. Bird Land

Адрес: 4-2-15 Ginza, Chuo-ku, Tokyo.

Координаты: 35.67278, 139.76389.

Вт-сб 5:30-21:30.

Едва ли не лучшее место в Токио, где можно поесть якитори – куриные шашлычки, маринованные в соевом соусе. Также есть хорошее разливное пиво.

Якитори в Bird Land

6. Gonpachi Nishi-Azabu

Адрес: 1-13-11 Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo.

Координаты: 35.66017, 139.72357.

Пн-вс 11:30-3:30.

Это скромное заведение стало популярным после выхода на экраны фильма «Убить Билла». Считается, что именно c Gonpachi Квентин Тарантино «срисовал» ресторан, где имела место легендарная драка в первой части картины.

Меню представлено надежными хитами национальной кухни – от суши до лапши-соба.

7. Ajiman

Адрес: 3-8-8 Roppongi, Minato-ku, Tokyo.

Координаты: 35.66331, 139.73472.

Пн-вс 17:00-0:00. Закрыто в июле и августе.

Дорогой и, что крайне важно, надежный ресторан, где можно поесть ядовитую рыбу фугу. Такие места в Токио можно пересчитать по пальцам одной руки.

Фугу в Японии разрешается готовить только поварам, прошедшим длительное обучение и выдержавшим строгий экзамен. Малейшая погрешность в процессе приготовления может привести к смерти едока.

8. Organic Sushi Ouchi

Адрес: 2-8-4 Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo.

Координаты: 35.66048, 139.7075.

Пн-пт 12:00-13:30. 17:30-21:30.

Хисаси Оути, владелец этого популярного суши-бара в Сибуе, одним из первых в Токио озаботился экологичностью и безопасностью блюд и начал кормить гостей рыбой, выращенной без антибиотиков, и рисом без глутамата натрия.

Сейчас это уже мейнстрим, но тогда подход мистера Оути принес ему деньги и славу.

Сашими в Organic Sushi Ouchi

9. Robataya

Адрес: 4-4-3 Roppongi, Minato-ku, Tokyo.

Координаты: 35.6651, 139.73234.

Пн-вс 17:00-23:00.

Традиционный ресторан в районе Роппонги. Клиенты сидят за стойкой и деловито указывают повару что именно они желают отведать. А повар тотчас хватает и жарит аккуратно разложенные вокруг куски говядины, рыбу и овощи.

10. Tonkatsu Maisen Aoyama

Адрес: 4-8-5 Jingu-mae, Shibuya-ku, Tokyo.

Координаты: 35.66792, 139.71153.

Пн-вс 11:00-22:45.

Это неброское заведение уже много лет кормит публику отменными тонкацу – свиными отбивными в панировке с гарниром из риса и тонко нашинкованной капусты.

Можно как заказать готовое блюдо, так и купить его в виде полуфабриката.

Tonkatsu Maisen Aoyama

«Флагманский» Maisen расположен рядом с улицей Омотэсандо, в здании старой общественной бани сэнто.

На вынос на 15% дешевле

11. Kappa Sushi

Адрес: Alteca Plaza Harajuku, 2 этаж, 1-13-19 Jingu-mae, Shibuya-ku, Tokyo.

Координаты: 35.67111, 139.70512.

Пн-вс 11:00-23:00.

Одна из самых популярных в Японии сетей конвейерных суший. Имхо, лучший ее ресторанчик расположен в районе Харадзюку.

Kappa Sushi

Конвейер сашими в Kappa Sushi

Суши ездят по кругу на специальном конвейере, а едоки берут что кому по вкусу. Оплата на кассе на выходе (зеленый чай бесплатно).

12. Asakusa Imahan

Адрес: 3-1-12 Asakusa, Taito-ku, Tokyo.

Координаты: 35.71393, 139.79222.

Пн-вс 11:00-21:30.

Отличный ресторан недалеко от храма Сэнсо-дзи. Здесь можно поесть едва ли не лучшее в Токио сябу-сябу – нарезанную тончайшими ломтиками мраморную говядину вагю, которую надо самостоятельно варить в бульоне на газовой горелке.

Сябу-сябу в Asakusa Imahan

13. Tsunahachi

Адрес: 3-31-8 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo.

Координаты: 35.69084, 139.70348.

Пн-вс 11:00-22:30.

Небольшой уютный ресторанчик в лабиринте улиц восточного Синдзюку, где с начала прошлого века готовят рыбу и овощи, обжаренные в кляре.

Tsunahachi

Меню каждый день разное. Просто садитесь у стойки и заказывайте «блюда дня». Оплата на кассе у выхода.

14. Kanda Yabu Soba

Адрес: 2-10 Kanda Awajicyo, Chiyoda-ku, Tokyo.

Координаты: 35.68998, 139.69729.

Пн-вс 11:30-20:00.

В этом старинном деревянном особняке располагается ресторанчик, где можно поесть лучшей в Токио гречневой лапши соба. За полтора века (ресторан был открыт в 1880 году) ее тут научились готовить виртуозно.

Kanda Yabu Soba

Гречневая лапша соба

Собу тут подают во всех возможных видах: горячую и холодную, с бульоном и без, с мясом и морепродуктами или самую простую. Людей обычно много, все булькают и причмокивают.

15. Uogashi Nihon-Ichi

Адрес: 1-19-4 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo.

Координаты: 35.697, 139.76868.

Пн-пт 11:00-14:00. 17:00-23:00. Сб 11:00-22:00.

Сеть качественных и недорогих суши-баров. Филиалов много, один расположен прямо под Токийским вокзалом.

Сашими-сет в Uogashi Nihon-Ichi

Едят тут стоя. Заходишь, наливаешь себе чай маття и показываешь повару какую именно рыбу тебе подать.

16. Yoshiba

Адрес: 2-14-5 Yokodsuna, Sumida-ku, Tokyo.

Координаты: 35.70176, 139.79584.

Пн-сб 11:30-13:30. 17:00-22:00.

Ну и напоследок необычное заведение – популярный среди борцов сумо ресторан, где подают сытную и богатую протеином похлебку тянко-набэ.

Чемпионов тут не застанешь, но начинающих рикиси – вполне. Учтите, что после тарелки тянко-нябэ больше ничего в этот день в вас уже не влезет.

Как сейчас бронировать отели в Токио?

Лично я последние несколько лет жилье для своих путешествий по Японии всегда ищу на Trip.com ¹.

Этот международный сервис онлайн-бронирования специализируется на Азии – так что здесь у него очень большая база отелей, а цены существенно ниже, чем на «Островке» и прочих российских агрегаторах.

Для туристов из России Trip.com удобен тем, что для гарантии и оплаты брони здесь принимают карты российских банков, в том числе платежной системы МИР.

А недавно появилась возможность оплачивать бронирования через Систему быстрых платежей. Для оплаты с ее помощью не обязательно иметь при себе банковскую карту – достаточно смартфона с установленным банковским приложением.

Забронировать отель в Токио можно с помощью этой поисковой формы (забивайте Tokyo):

14 самых уютных и атмосферных отелей ТокиоОтели, из которых вы точно не захотите уезжать!

Где жить в Японии: отели, рёканы, минсюку, сюкубо, лав-отели и капсулы

Как купить хорошую страховку в Японию?

Отправляться за тридевять земель без страховки – не самый разумный шаг. Медицина в Японии довольно дорогая, а для туристов она экстремально дорогая, да и не всякая клиника будет с ними связываться.

Еще более неразумно отправляться в дальние края с плохой страховкой. В этом случае вы рискуете не только потерять деньги на лечение, но и упустить драгоценное время, потратив его на бесполезные попытки дозвониться до своего страховщика и получить от него хоть какую-то помощь.

Так что к выбору страховки рекомендую подойти со всей серьезностью, от этого вполне может зависеть ваше здоровье и финансовое благополучие.

На сайте есть очень подробная статья, посвященная всем нюансам выбора страховки в Японию – если вы не знаете, что такое франшиза, ассистанс и почему хороший ассистанс важнее, чем собственно страховая компания, я очень рекомендую ее почитать.

А для самых занятых привожу здесь ее резюме:

Лучшей страховкой для Японии является OXY Travel ². Более того, на данный момент это самый оптимальный вариант вообще для всего Дальнего Востока.

У этой страховки хороший надежный ассистанс AXA (в России он называется OXYGEN), сравнительно невысокая цена и большой пакет базовых опций.

К продвинутым плюсам относятся возможность самостоятельного выбора клиники и круглосуточная связь с медицинской диспетчерской службой страховой компании.

Кроме того, данная страховая компания известна своим лояльным отношением к клиентам и обычно платит даже по тем случаям, которые не всякая компания признает страховыми.

Страховку OXY Travel можно купить по этой ссылке ² (в ней уже учтена скидка 9% для читателей сайта AllMyWorld.ru) или с помощью этой поисковой формы: