Где поесть в Киото — авторская подборка лучших мест
В статье вы найдете описание одиннадцати лучших (имхо) мест Киото, где можно как приобщиться к высокой «императорской» версии японской кухни, так и просто перекусить во время прогулки по городу.
Одной из главных туристических аттракций Киото является уникальная киотская версия высокой японской кухни. Называется она кё-рёри (kyo-ryori), и изначально ее блюда предназначались исключительно для императора и его двора. Наивысшим проявлением кё-рёри в настоящее время является кайсэки, и в данном вопросе киотским поварам нет равных.
Кроме того, Киото считается городом монастырей, и это лучшее место в Японии чтобы получить представление о сёдзин-рёри (shojin-ryori) — буддистской версии вегетарианской кухни. В Киото есть рестораны, специализирующиеся исключительно на ней — вы можете съесть целый ужин и так и не догадаться, что все блюда на столе сделаны из соевых бобов.
Ну и, само собой, в Киото нет недостатка в обычных ресторанах, кафе и забегаловках для перекуса «на ходу» — больше всего их имеется в здании Центрального вокзала, а также на рынке Нисики и на улицах Понто-тё, Каварамати-дори и Сидзё-дори. А концентрация традиционных заведений с татами и официантками в кимоно выше всего в историческом районе Гион.
Вне зависимости от расположения качество еды везде будет по-японски высочайшим — например, я, по пути из Нагои в Химэдзи на синкансэне, однажды специально вышел в Киото, чтобы пообедать лапшой-рамэн на его Центральном вокзале — она там исключительно хороша.
В конце статьи вы найдете карту всех упомянутых в статье ресторанов и кафе — номера заведений на карте соответствуют их номерам в тексте.
Содержание статьи:
1. Sakurada
Легендарное киотское кё-рери: свежайшее сашими, сезонные овощи, тофу высочайшего качества — и все это подается как произведение искусства, в плетеных коробочках и лакированных тарелках времен эпохи Мейдзи.
Пн, ср-вс 11:30-13:30, 17:30-19:30.
GPS-координаты: 35.00086, 135.76051. Адрес: 634-2 Nioitenjincho, Hitosuji-sagaru, Karasuma, Bukkoji Higashi-iru, Shimogyo-ku.
2. Honke Owariya
Это заведение с 1465 года кормит гостей блюдами на основе гречки — например, лапшой соба и гречневым печеньем. За более чем полутысячелетнюю историю Honke Owariya заслужила высочайшую репутацию: иероглифы на норэн (занавесках у входа) означают «Поставщик императорского двора». И это истинная правда.
Пн-вс 9:00-19:00.
Координаты: 35.01276, 135.76014. Адрес: 322 Niōmontsukinukechō, Nakagyo Ward, Kyoto.
3. Tousuiro Gion
Еще одно отличное место для знакомства с кайсэки (вернее, два — один ресторан Tousuiro расположен в Гионе, а другой на берегу реки Камо). Специфика кайсэки-ресторана заключается в том, что здесь не сервируют блюда по отдельности — только в виде сетов, многие из которых нужно заказывать заранее на сайте tousuiro.com/en-gion/
Пн-пт 11:30-14:00, 17:00-21:30, сб-вс 12:00-20:30.
Координаты: 34.99979, 135.77749. Адрес: 38-1, Bisyamonten-Cho, 4 Matsubara-agaru, Higashioji, Higashiyama-ku, Kyoto.
4. Negiya Heikichi
Традиционная идзакая в старинном доме-матия на улице Понто-тё — большая часть блюд так или иначе связана с луком-шалотом.
Пн-вс 11:30-14:30; 17:30-23:00.
Координаты: 35.00192, 135.76976. Адрес: 260-4 Ichinochō, Shimogyo Ward, Kyoto.
5. Kushikura
Едва ли не лучшие куриные шашлычки якитори в столетнем доме-матия. Также очень хороший выбор саке и сётю.
Сайт: kushikura.jp
Пн-вс 11:00-14:00; 17:00-22:30.
Координаты: 35.01136, 135.76226. Адрес: 584 Hiiragi-chō, Takakura-dori Oike-aragu, Nakagyo-ku, Kyoto.
6. Izuju Sushi
Традиционные киотские суши недалеко от храма Ясака-дзиндзя. Обязательно попробуйте местные специлитеты — инаридзуси (рис, завернутый в лист жареного тофу) и сабадзуси с макрелью.
Сайт: gion-izuju.com/
Пн-вт, чт-вс 10:30-20:00.
Координаты: 35.004, 135.77709. Адрес: 292-1 Gionmachi Kitagawa, Higashiyama Ward, Kyoto.
7. Musashi Sushi
Свежайшие и сравнительно недорогие кайтэн-дзуси («суши с конвейера»), очень удачно расположенные на углу Каварамати-дори и Сидзё-дори. Усаживайтесь за стол и берите с конвейера все, что понравится. Впрочем, можно заказывать и по меню.
Сайт: sushinomusashi.com/
Пн-вс 11:00-22:00.
Координаты: 35.00894, 135.76882. Адрес: Kawaramachi-dori, Sanjo-agaru, Nishikita-kado, Nakagyo-ku, Kyoto.
8. Yaoia No Nikai
Стойкий оплот традиционной киотской кухни на шумном рынке Нисики, при старинной овощной лавке. Меню содержит лишь один пункт: обед из сезонных продуктов + блюдо дня. Но интерес в том, что каждый день обед состоит из разного набора блюд и может содержать весьма неожиданные ингредиенты — например, томатный сорбет.
Пн-вс 11:00-14:30.
Координаты: 35.00502, 135.76472. Адрес: 480 Nakauoya-cho, Yanagibaba Nishiiru, Nishikikoji-dori, Nakagyo-ku, Kyoto.
9. Tenyu
Этот ресторанчик, состоящий из барной стойки и зала на втором этаже, вот уже не один десяток лет славится изумительной темпурой по-киотски. К слову, именно киотская версия этого блюда считается лучшей в Японии.
Пн, ср-вс 11:30-13:30, 17:30-21:00.
Координаты: 35.00073, 135.77538. Адрес: 562-6 Komatsuchō, Higashiyama Ward, Kyoto.
10. Bio-Tei
Маленький семейный ресторанчик с лаконичным интерьером и замечательными вегетарианскими блюдами из свежайших органических продуктов.
Вт-ср, пт 11:30-14:00; 17:00-20:30. Чт 11:30-14:00. Сб 17:00-20:30.
Координаты: 35.0066, 135.7611. Адрес: 28 Umetada-cho, Higashinotoin Nishiiru, Sanjo-dori, Nakagyo-ku, Kyoto.
11. Ramen Central Station
Тот самый изумительный рамэн, ради которого я не поленился выйти в Киото по пути из Нагои в Химэдзи.
Меню состоит из нескольких видов лапши на крутом свином бульоне (обычно в него еще добавляют сырое яйцо). Блюдо в итоге получается очень вкусным и сытным — одна тарелка способна заменить собой комплексный обед.
В будние дни днем кафе обычно забито служащими из окрестных офисов — в это время, скорее всего, придется потерять некоторое время в очереди на вход.
Пн-вс 10:00-19:00.
Координаты: 34.986, 135.75899. Адрес: 901 Higashishiokōjichō, Shimogyo Ward, Kyoto.
Карта упомянутых в статье заведений:
Как сейчас бронировать отели в Японии
В свете последних событий для поиска жилья в Японии лучше использовать российские системы бронирования. Главным их преимуществом для туристов из России является то, что для гарантии и оплаты брони там принимают карты российских банков, в том числе платежной системы МИР (иностранные сайты для подтверждения брони не принимают карты, выпущенные российскими банками). То есть вы можете оплатить бронь в рублях, а отель получит ее в валюте своей страны — всю работу по осуществлению транзакции берет на себя система бронирования.
Выбрать отель в Киото и оплатить его бронь рублями с российской карты можно на этой интерактивной карте (для уточнения параметров поиска используйте фильтры):
Если при поиске жилья вы отталкиваетесь не от расположения, а от дат, тогда лучше воспользоваться этой формой (она выдаст вам лишь те объекты, которые будут доступны на ваши даты):
Календарь цен на авиабилеты в Японию:
Важно! Как купить хорошую страховку в Японию
Отправляться за тридевять земель без страховки – не самый разумный шаг. Медицина в Японии хорошая, но безумно дорогая — и еще надо знать где ее искать, а в экстремальной ситуации в чужой стране сориентироваться бывает очень нелегко. Но еще более неразумно отправляться в поездку с плохой страховкой. В этом случае вы потеряете не только деньги на лечение, но и драгоценное время, которое будет потрачено на пустые попытки дозвониться до своего страховщика и получить от него помощь в организации лечения.
На данный момент лучшей страховкой для Японии является OxyTravel — более того, это самый оптимальный вариант вообще для всего Дальнего Востока. Хороший надежный ассистанс, сравнительно невысокая цена, возможность самостоятельного выбора клиники, большой пакет базовых опций, круглосуточная связь с медицинской диспетчерской службой страховой компании.
Страховку OxyTravel можно купить здесь (скидка по промокоду POLIS5 — 10%):
Если вы не знаете, какими соображениями имеет смысл руководствоваться при выборе страховки, а также что такое ассистанс и почему хороший ассистанс важнее, чем собственно страховая компания, я очень рекомендую почитать отдельную большую статью, посвященную нюансам выбора хорошей медицинской страховки для поездки в Японию.
Полезные статьи о Японии:
Транспорт в Японии — как перемещаться по стране
Цены в Японии и бюджет поездки
Где жить в Японии: отели, рёканы, минсюку, сюкубо, лав-отели и капсулы
35 лучших достопримечательностей Токио
Где поесть в Токио — авторская подборка лучших мест
Никко — что посмотреть, как добраться, где жить
Лучшие достопримечательности Камакуры
Хаконэ — что посмотреть, как добраться, где жить
P.S. Подписывайтесь на канал Allmyworld.ru в Telegram, а также добавляйтесь в группы в Facebook www.facebook.com/allmyworld.ru и В Контакте vk.com/allmyworld.ru, чтобы следить за выходом новых статей о самостоятельных путешествиях по всему миру.
Незабываемой вам поездки в Японию!
Ваш Роман Мироненко
